|
Во всем виноваты гормоны! Эта фраза, которую мы произносим так часто, полностью соответствует действительности. Наши здоровье, самочувствие и настроение на самом деле во многом определяются именно гормонами. В связи с этим хотелось бы выяснить поточнее, что же они собой представляют… Что такое гормоны, и как они работают? Само слово «гормоны» в переводе с греческого означает «возбуждаю», «пробуждаю», что очень точно отражает ту роль, которую эти вещества играют в организме. По сути своей они являются своеобразными химическими «посыльными», которые поступают в кровь и по системе кровообращения передают сигналы в различные органы и системы организма.
Правда ли, что гормоны бывают мужскими и женскими? В течение многих лет такое деление действительно существовало, отчасти оно сохранилось и до сих пор. «Женскими» гормонами принято называть эстроген и прогестерон – они отвечают за менструальный цикл, овуляцию и определяют состояние репродуктивной системы женщины. «Мужским» считается тестостерон, он определяет сексуальную активность представителей сильного пола. Однако это деление в немалой степени условно, потому что тестостерон есть и у женщин, а эстроген – у мужчин. Для здоровья очень важно, чтобы все виды гормонов обязательно присутствовали в организме, причем в строго определенном соотношении. Когда баланс нарушается, возникают различные проблемы со здоровьем. Ведь гормоны, хоть и вырабатываются одним органом тела (например, щитовидной железой, надпочечником, яичником), но, поступая в кровоток, оказывают влияние на весь организм. Например, эстроген помогает сохранять здоровье костей, головного мозга, моложавый вид кожи как у мужчин, так и у женщин. А тестостерон особенно важен для того, чтобы поддерживать в тонусе мышцы и сохранять нормальный вес.
В чем причина гормональных сбоев? Склонность к сбоям может быть врожденной, бывает даже, что от них страдает практически вся женская часть семьи – от бабушки до внучки. К изменению гормонального уровня приводит иногда перенесенное инфекционное заболевание, даже обычная простуда. Отрицательно на гормональном здоровье сказываются также неблагоприятная экология, неправильное питание и многое другое. Более того, бывает и так, что сбои происходят даже при нормальном гормональном уровне. Потому что очень важно не только количество гормонов, но и то, как происходит их метаболизм в организме. Ведь, например, эстроген расщепляется на компоненты двух видов: их условно называют «хорошими» и «плохими». Превышение уровня «плохих» эстрогенов чревато большими проблемами – они не только отрицательно сказываются на здоровье, настроении и самочувствии женщины, но могут провоцировать серьезнейшие заболевания. Поэтому даже попытки возместить нехватку гормонов с помощью заместительной гормональной терапии не всегда приводят к положительному результату. Они могут увеличивать уровень плохих эстрогенов – со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Как проявляются гормональные нарушения? У молодых женщин гормональные нарушения обычно проявляются неприятными симптомами ПМС – перепадами настроения, болью в груди, спазмами, слишком обильными кровотечениями. В пременопаузе и в период климакса могут возникать и более серьезные проблемы, обусловленные гормональным дисбалансом: кости становятся хрупкими, возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже повышается вероятность болезни Альцгеймера.
Как поддержать гормональный баланс? Для того чтобы гормональный фон был нормальным, очень важно вести здоровый образ жизни – побольше двигаться, почаще бывать на свежем воздухе и, конечно же, правильно питаться. Причем желательно не только соблюдать все заповеди здорового питания, но и обратить внимание на продукты, которые способны положительно влиять на гормональный обмен.
Например, для поддержания уровня МЕЛАТОНИНА – гормона, который отвечает за настроение и крепкий сон, очень нужна особая аминокислота триптофан, которая входит в состав молочных продуктов. Ешьте больше продуктов, богатых мелатонином: рис, кукурузу, овёс. Из фруктов - бананы. Отдавайте предпочтение растительным маслам холодного прессования, содержащим высокий процент Омега-6, не потребляйте слишком много Омега-3, содержащих жирные кислоты (в рыбе). Принимайте кальций и магний перед сном, добавки аминокислот - триптофан и карнитин, а также витамин B3. Уменьшите потребление кофе, алкогольных напитков и некоторых лекарств, например, b-блокаторы, бензодиазепины ночью, нейролептики днем, клонидин и литий. В комнате, в которой спите, не должно быть слишком жарко или слишком холодно. В помещении по утрам должно быть светло, а ночью - полная темнота. На отдыхе постарайтесь по утрам находиться на солнце.
Для того чтобы были в норме ГОРМОНЫ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, отвечающие за настроение и нормальный вес, организму очень нужен йод – он содержится в морепродуктах и рыбе. Из растительных продуктов можно выделить хурму, фейхоа, финики, черноплодную рябину и смородину, чернослив, яблоки, вишню, огурцы, картофель, свеклу, морковь, капусту, баклажаны, чеснок, редьку, салат, шпинат, помидоры, лук. Помните, что избыточное потребление мяса, особенно жирных сортов, приводит к снижению уровня тиреоидных гормонов. К продуктам, дающим стимуляцию роста щитовидной железы при употреблении их в большом количестве, можно отнести капусту (особенно цветную), корнеплоды (особенно редис, редьку, репу), а также шпинат, персики, топинамбур. Во многих случаях при небольшом избыточном поступлении йода с пищей главную роль в развитии зоба играет дефицит других микроэлементов, таких как кобальт, марганец, селен. Эффект от лечения можно получить только при коррекции их поступления в организм.
Чтобы не было проблем с ЭСТРОГЕНОМ, желательно почаще включать в меню продукты, содержащие дииндолилметан (сокращенно ДИМ). Это овощи семейства крестоцветных, к которым относятся все виды капуст. В пище должно быть достаточное количество животного белка (мясо, птица, рыба, яйца). Не потребляйте цельных зерен (хлеб и макаронные изделия грубого помола): их клетчатка забирает из организма эстрогены, выводит с экскрементами. Избегайте продолжительных стрессовых ситуаций, поменьше курите и реже пейте кофе. Избегайте противозачаточных таблеток с низким содержанием химических эстрагенов.
Чтобы повысить уровень выработки ГОРМОНА РОСТА, ешьте достаточно продуктов с высоким содержанием белков (мясо, птица, рыба), но и не злоупотребляйте ими. Ограничьте потребление кофе. У женщин, потребляющих много кофе, низкое содержание гормона роста - соматомедина в крови. Давайте себе умеренную физическую нагрузку - при каждой нагрузке гормон роста проталкивается в кровь. Откажитесь от курения - пристрастие к курению может привести к преждевременному старению.
Основу ТЕСТОСТЕРОНА составляют аминокислоты и полинасыщенные жиры, при этом в его выработке принимает участие такой важный микроэлемент как цинк. Больше всего его в устрицах и других морепродуктах. Их считают классическими афродизиаками. Минеральные вещества из морепродуктов лучше усваиваются нашим организмом, так как содержатся там в форме солей. Традиционно телятина, говядина и птица рекомендуются для поднятия уровня тестостерона, как продукты, содержащие необходимые аминокислоты для его синтеза. Традиционно красное мясо, темное мясо птиц рекомендуется для увеличения выработки тестостерона в силу достаточного содержания аминокислот, необходимых для его синтеза. Мясо также богато цинком и витаминами группы В, необходимыми для гормонального баланса мужчины. Цинк, кроме того, что повышает синтез тестостерона, снижает выработку другого гормона пролактина, часто приводящего к половым дисфункциям, а у женщин к заболеваниям молочных желез. Цинком богаты коричневый рис, зерновой хлеб, овощи зеленого цвета. Непосредственно предшественники тестостерона и сам тестостерон находится в большом количестве в продуктах пчеловодства - маточном молочке и пчелиной пыльце. При употреблении в пищу они оказывают выраженное анаболическое действие. Кроме того, в меду содержится бор, который способствует увеличению выработки тестостерона и снижает уровень женского гормона эстрогена. Кроме того, для синтеза половых гормонов нужен холестерин, мало кто знает. Действительно, основу гормона составляет холестерин, но это не означает, что мы должны ложками поедать чёрную икру, печень трески и куриные желтки. Холестерин для гормонов организм синтезирует в печени из полиненасыщенных жирных кислот, которые поступили с пищей. Если, конечно, поступили. Если в питании их дефицит, то, увы, пища, богатая холестерином, но бедная ненасыщенными жирами приведёт к развитию атеросклероза, и не сделает из мужчины супермена. Для обратного эффекта употребляйте жирную морскую рыбу с минимальной термической обработкой, принимайте добавки омега-3-6-9 жирных кислот. Купите различные растительные масла холодного прессования и пользуйтесь ими одновременно. Лучшими для этой цели будут: оливковое, льняное, кунжутное, грецкого ореха. Хороший источник ненасыщенного жира семена и орехи: льняное семя, кунжут, кедровые орехи будут прекрасной добавкой к зелёным листовым салатам, грецкими орехами можно перекусить и утолить голод. Орехи и семена также содержат витамин Е, необходимый для поддержания гормонального баланса.
Если выработка ПРОГЕСТЕРОНА естественным путем снижена, то следует увеличить потребление белков животного происхождения (мяса, птицы, рыбы) и жиров, в том числе холестерина (яйца, рыба, жирное мясо). Старайтесь избегать стрессовых ситуаций, больше спите, совершайте прогулки по вечерам. Добавьте в рацион продукты, содержащие витамины P и С (аскорутин) - цитрусовые, плоды шиповника, черную смородину и т. Д. Следите за режимом приема жидкости. Достаточное количество прогестерона в крови является хорошей профилактикой сохранения костной ткани до глубокой старости. Кальций из костей не вымывается.
Для повышения выработки СЕРОТОНИНА - гормона радости — необходимо употреблять шоколад, он содержит метилксантины, которые стимулируют передачу нервных импульсов и делают нас бодрее, а также вызывают высвобождение эндорфинов, которые создают чувство удовлетворенности и повышают настроение. Помнить нужно только то, что для этих целей подходит горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. 15-20 г такого шоколада ежедневно не дадут прибавку в килограммах, зато обеспечат зарядом бодрости и хорошего настроения. Кроме того, уровень эндофринов увеличивают продукты, богатые белком животного происхождения, типа индейки, цыпленка, говядины, яиц и сыра. Они содержат две аминокислоты - триптофан и L-фенилаланин, которые заставляют мозг производить эндорфины. Большое количество триптофана также содержат чечевица, фасоль, шампиньоны и вешенки. Из овощей для повышения серотонина показаны помидоры. В некоторых культурах их называют «яблоками любви». Благодаря содержанию в достаточно большом количестве триптамина, чье действие напоминает действие серотонина, мы расслабляемся, теряем «тормоза». Во фруктах серотонин содержится в бананах, финиках, инжире, сливах. Снижают выработку серотонина: алкоголь, кофеин и модные энергетические напитки, содержащие гуарану и другие кофеиноподобные вещества, которые, казалось бы, поднимают настроение, но на самом деле являются факторами, снижающими выработку серотонина. Настроение и энергетика повышаются временно, а на самом деле все они оказывают угнетающее действие на центральную нервную систему и приводят к её истощению. Каждый раз требуется всё большая доза для того, чтобы быть весёлым с их помощью, и человек впадает в зависимость. Продукты с высоким содержанием сахара, дрожжей, приводящие к брожению в кишечнике нарушают баланс микроорганизмов, синтезирующих производные для этого гормона. Поэтому во многих случаях сниженное настроение может быть результатом дисбактериоза. Ну и кроме этого, нужно помнить, что переедание как белковых, так и углеводных продуктов тормозит выработку гормона. А ещё важные гормоны - вазопрессин или гормон воспоминаний, прегненолон или гормон памяти, инсулин или гормон сахара, ДГЭА или гормон улучшения качества жизни и т. Д. И, как вы понимаете, все гормоны крайне важны для каждого из нас и крайне важно их правильное количественное соотношение.
А еще для поддержания гормонального баланса важно не нервничать – стрессы очень вредны и для гормонального фона, и для здоровья в целом. Так что не забывайте напоминать себе о том, что жизнь прекрасна, и почаще улыбайтесь – ученые обнаружили, что это запускает особые биохимические процессы, способствующие выработке гормонов хорошего настроения!
Желаю вам счастливого здоровья и здорового счастья!
|
